Văn hóa Huế | Homepage

Những món ăn Huế hút hồn du khách ghé thăm

🕔07.Aug 2018

Vùng đất cố đô luôn được biết đến là nơi có nền ẩm thực truyền thống phong phú. Du khách đến Huế không chỉ bị hấp dẫn bởi đồ ăn ngon, mà còn đa dạng và khá rẻ.

Nhung mon an Hue hut hon du khach ghe tham hinh anh 1
Cơm hến: Món ăn đặc sản này của Huế được làm từ cơm trắng nấu chín để nguội. Người ta cho phần thịt hến cùng các phụ gia, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế bùi bùi, chát chát, hơi cay và hăng. Ảnh: @ ntnhan237.
Nhung mon an Hue hut hon du khach ghe tham hinh anh 2
Cơm hến thường được ăn kèm rau sống, bắp chuối, giá đỗ và ít thân khoai môn trắng thái nhỏ. Lạc được rang vàng và phi dầu mỡ cho có màu đẹp mắt sau đó phủ lên trên, vừa đem lại vị thơm ngon đặc trưng cho món ăn, cũng thêm phần thẩm mỹ khi bày lên mâm khách. Ảnh: @thuhien1195.
Nhung mon an Hue hut hon du khach ghe tham hinh anh 7
Tré Huế: Tré là món ăn đặc sản của miền đất cố đô. Tré có hai loại: Tré bò và tré heo. Tré bò màu nâu thơm mùi thính và có vị ngọt đậm. Tuy gọi là tré bò nhưng vẫn phải có thịt ba chỉ rán vàng, thái sợi, trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem chua. Còn tré heo màu đỏ nâu cũng thơm mùi thính, tỏi, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, làm bằng thịt ba chỉ rán vàng, thái chỉ trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá đinh lăng và cũng gói bằng lá chuối. Ảnh: @trucpink11.
Nhung mon an Hue hut hon du khach ghe tham hinh anh 8
Bánh canh Nam Phổ: Món bánh canh độc đáo đất Huế được xếp hạng là một trong những loại bánh hấp dẫn nhất Việt Nam. Tên món bánh bắt nguồn từ tên ngôi làng Nam Phổ thuộc huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế. Ảnh: @trungbuii.
Nhung mon an Hue hut hon du khach ghe tham hinh anh 9
Nếu nhìn sơ qua, bạn sẽ dễ lầm tưởng món ăn này với một tô soup. Bánh canh Nam Phổ đặc sệt, sánh dẻo do có bột năng. Món ăn này có màu gạch đỏ cam lạ mắt. Dù xứ Huế nổi danh với ẩm thực cung đình cao lương mỹ vị, món ăn bình dân này vẫn làm say lòng mọi du khách khi đến đây. Ảnh: @oanhoanh2111.
Bích Phương
(Theo Zing)

Similar Articles

Cay xè gân kiệu

Cay xè gân kiệu

Dù không nằm trong danh sách những đặc sản nổi tiếng nhưng gân kiệu cũng

Có nơi đâu cháo lòng tinh tế như ở Huế

Có nơi đâu cháo lòng tinh tế như ở Huế

Người Huế nấu cháo lòng khá công phu. Họ phải dậy sớm đến lò mổ

Khu chợ Sài Gòn chỉ bán đặc sản xứ Huế

Chợ hình thành được 15 năm với những người bán hàng giữ nguyên chất giọng

Cơm mẹt, cơm nia

Cơm mẹt, cơm nia

Trong guồng quay tất bật của nhịp sống hiện đại, để tiết kiệm thời gian

Bún trộn,càng trộn càng ngon

Bún trộn,càng trộn càng ngon

Thời tiết Huế mấy ngày nay hơi ẩm ương, nên người cũng không mấy thoải

DSC_4190

Tìm kiếm

Danh mục

Có thể bạn quan tâmclose